Aroma-Zone : Ils ont repensé toute leur supply chain pour soutenir 50% de croissance par an

🎙️Dans cet épisode d’Au cœur de la Supply Chain, nous plongeons dans les coulisses de la transformation supply chain d’Aroma-Zone, une entreprise en hypercroissance (+50 % par an).

Jonathan Lengua, Directeur Supply Chain chez Aroma-Zone, raconte comment l’entreprise est passée d’une planification sous Excel à la mise en place d’un APS (Advanced Planning and Scheduling), en seulement quelques mois — dans un contexte de forte croissance, de contraintes industrielles et d’exigences environnementales.

Au fil de l’échange, nous abordons :

• Pourquoi Excel devient vite un frein en supply chain

• Comment structurer une équipe supply chain de 2 à une vingtaine de personnes

• Les vrais objectifs d’un projet APS (au-delà des stocks)

• L’importance critique de la data et de sa gouvernance

• Les erreurs classiques lors d’un projet de planification

• Les défis du supply planning sous contraintes (capacités, délais, sous-traitance)

• L’internationalisation (boutique de Londres) et ses impacts supply

• Pourquoi l’écologie va devenir une contrainte structurante du S&OP

• Comment gagner en agilité avec un S&OP hebdomadaire

👉 Un retour d’expérience concret, lucide et opérationnel, destiné aux professionnels de la supply chain, opérations, industrie, logistique, mais aussi à tous ceux qui s’interrogent sur la supply chain de demain.

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