Prévision des ventes, S&OP et IBP : dans les coulisses de la transformation Bonduelle

Comment transformer une organisation mondiale grâce aux prévisions des ventes, au S&OP et à l'IBP ?

Dans ce nouvel épisode d'Au cœur de la Supply Chain, je reçois Nathalie Morandière, IBP Group Director chez Bonduelle.

Après plus de 20 ans d'expérience dans la Supply Chain, notamment chez Mars puis Bonduelle, Nathalie revient sur un chantier de transformation majeur : la refonte complète des prévisions de ventes, la mise en place du S&OP puis le déploiement de l'IBP à l'échelle internationale.

Au programme :

• Comment Bonduelle est passée d'une prévision centralisée à une organisation décentralisée

• Les facteurs clés de succès pour améliorer la fiabilité des prévisions

• Les erreurs à éviter lors du déploiement d'un processus S&OP

• Comment embarquer le marketing, les ventes, la finance et la supply autour d'une même vision

• Pourquoi l'IBP est devenu un véritable outil de pilotage stratégique

• L'impact de l'IA, du climat et de la géopolitique sur les Supply Chains de demain

Quelques définitions nécessaires :

- S&OP : le S&OP ou Plan Industriel et Commercial en français vise à équilibrer l’offre et la demande. C’est un processus mensuel qui aligne la demande, l'offre et la finance sur un plan unique à moyen terme (12 à 24 mois). Il permet à l'entreprise d'équilibrer ses capacités et ses ventes tout en traduisant la stratégie en décisions opérationnelles.

- IBP : la planification intégrée de l’entreprise vise à aligner l'ensemble des fonctions de l'entreprise (commerciale, marketing, supply chain, production, achats, finance et RH) autour d'un plan unique. Il prend en compte 3 dimensions : la planification stratégique (lancements de produits, expansion géographique, fusions-acquisitions, investissements industriels), la planification financière (chiffre d'affaires, marges, EBITDA, cash-flow projetés), et l’exécution opérationnelle.

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